En BalD’O, nuestra oferta gastronómica es “COMIDA VIAJERA” realizada con cariño por nuestro joven equipo de cocina, elaborada con productos frescos, de temporada y con materias primas de nuestra región. Cocina de calidad, saludable y diversa, para todos los gustos.
Planchaditos Premium
Salmón Noruego . Servido en mollete antequerano con queso cremoso, espinacas frescas, cebolla morada, pepinillos y salsa tártara
Planchaditos Premium
Porchetta Romana. Servido en mollete antequerano con salsa suave de miel y mostaza, queso D.O. Grana Padano y rúcula
Planchaditos
American Fit Chicken . Pollo al vapor marido en cítricos y jengibre, lascas de aguacate, tomate, queso mozzarella, cebolla morada encurtida, rúcula y salsa de comino en yogurt griego
Planchaditos
Calamares. Marinados y rebozados a nestro estilo con una suave salsa brava casera
Planchaditos
Maracaibo . Verduras salteadas con soja, mix de quesos y alioli de curry
Planchaditos
Gotham. Costilla ibérica asada, espinacas, queso y nuestra salsa BBQ casera
Planchaditos
Thon . Ventresca de atún, rúcula, piparras y alioli de albahaca
Sugerencias
Focaccia. Gratinada con jamón D.O. Teruel, tomate rosa de Barbastroy láminas de queso Grana Padano D.O.
Sugerencias
Calamares. Marinados en lima y fritura crujiente con pimientos de Padrón y mayonesa de wasabi
Sugerencias
Costilla de cerdo. Costillar de cerdo blanco D.O. Teruel confitado al vacio y asado con salsa BBQ casera
Sugerencias
Entrecot. 350 gr. De ternera aragonesa con cristales de sal máldon
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Pollo Loco . Marinado al estilo oriental, frito y acompañado de nuestras salsas
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Nuestras Patatas Bravas. Diferentes y especiales con nuestras salsas
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Surtido de salchichas. Tres tipos de salchichas al estilo alemán, acompañados de cebolla crujiente, pepinillos y salsa de mostaza y miel
Ensaladas
Ensalada César. Lechuga mixta de la huerta aragonesa, verduras salteadas, nuestra salsa césar especial, y pollo crujiente
Ensaladas
Ensalada de verduras al wok y queso . Lechuga mixta de la huerta aragonesa, verduras salteadas al wok con soja, frutos secos y queso de cabra crujiente
Ensaladas
Ensalada de bacalao. Láminas de bacalao ahumado, carpaccio de naranja, brotes de lechuga y vinagreta de pico de gallo
Postres
Brownie. Nuestros postres ricos y golosos con los que conquistaremos hasta el más exquisito paladar
Postres
Coulant de Chocolate. Nuestros postres ricos y golosos con los que conquistaremos hasta el más exquisito paladar
Postres
Tarta de queso . Nuestros postres ricos y golosos con los que conquistaremos hasta el más exquisito paladar
Postres
Postre del día. Nuestros postres ricos y golosos con los que conquistaremos hasta el más exquisito paladar
Hamburguesas
Pancho... espiritu mejicano . Mezclum, nuestra salsa picante, pico de gallo, mayonesa de jalapeños, queso provolone. Ternera de la finca Jiménez Barbero
Hamburguesas
Pancho... espiritu mejicano . Mezclum, nuestra salsa picante, pico de gallo, mayonesa de jalapeños, queso provolone. Cerdo blanco D.O. Teruel
Hamburguesas
Luigi…aromas de Italia. Alioli de albahaca, queso mozzarella, tomate seco y espinacas. Ternera de la finca Jiménez Barbero
Hamburguesas
Luigi…aromas de Italia. Alioli de albahaca, queso mozzarella, tomate seco y espinacas. Cerdo blanco D.O. Teruel
Hamburguesas
Lulu…dulzura parisina. Compota de frutos del bosque, queso brie, cebolla caramelizada, brotes frescos y mayonesa. Ternera de la finca Jiménez Barbero
Hamburguesas
Lulu…dulzura parisina. Compota de frutos del bosque, queso brie, cebolla caramelizada, brotes frescos y mayonesa. Cerdo blanco D.O. Teruel
Hamburguesas
Billy…la más atrevida. Queso cheddar, tomate, huevo, bacón, pepinillos, ensalada, mayonesa y cebolla crujiente. Ternera de la finca Jiménez Barbero
Hamburguesas
Billy…la más atrevida. Queso cheddar, tomate, huevo, bacón, pepinillos, ensalada, mayonesa y cebolla crujiente. Cerdo blanco D.O. Teruel
Hamburguesas Premium
La Finca . 200 gr de carne de Vacuno Mayor procedente de la Finca Jiménez Barbero de Calzada de Oropesa en pan mollete Antequerano y puedes conbinarla con cualquiera de nuestras guarniciones.
Hamburguesas Premium
Pollo de Corral . 200 gr de carne de pollo de corral criado en libertad en granjas españolas y alimentado exclusivamente con maíz. Servido en mollete Antequerano y puedes combinarlo con cualquiera de nuestras guarniciones.