Comida de El Molino

En restaurante El Molino hemos sabido crear una unión y mezcla perfecta de diversas cosas: cocineros muy reconocidos de Aragón, más sus trucos y especialidades; la mejor tradición gastronómica de nuestra cocina con la vanguardia más inteligente; una presentación clara y depurada con los sabores más profundos y evocadores.

Bocadillos

Bocadillos y sandwiches

6,00 €

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HUEVOS ROTOS CON JAMON DE TERUEL D.O
Bocadillos y sándwiches

9,50 €

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SUPER SANDWICH MOLINO TRIPLE: POLLO PLANCHA, BACON, QUESO SUAVE, JAMÓN DE TERUEL D.O, LECHUGA Y TOMATE
Bocadillos y sándwiches

6,50 €

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SANDWICH DE POLLO EMPANADO: CON LECHUGA, MANZANA, QUESO Y SALSA DE MOSTAZA
Bocadillos y sándwiches

6,50 €

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SANDWICH CUBANO: 1er PISO JAMON DE YORK Y QUESO 2º PISO TOMATE, LECHUGA Y HUEVO PLANCHA
Bocadillos y sándwiches

5,80 €

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SANDWICH VEGETAL: LECHUGA, TOMATE, HUEVO DURO, ESPARRAGO, MAHONESA Y ATUN
Bocadillos y sándwiches

8,50 €

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DE TERNASCO CON PARMENTIER DE PATATA Y PIMIENTO VERDE
Bocadillos y sándwiches

8,50 €

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PALETILLA DE CEBO IBERICA ( PAN DE CRISTAL )
Bocadillos y sándwiches

7,90 €

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PALETILLA DE CEBO IBERICA CON QUESO BRIE ( PAN DE CRISTAL )
Bocadillos y sándwiches

7,50 €

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SALMON CON ENSALADA Y SALSA TARTARA
Bocadillos y sándwiches

6,80 €

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SOLOMILLO CON DUXELL DE CHAMPIÑONES Y SALSA CARAMELIZADA
Bocadillos y sándwiches

6,50 €

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DE CALAMARES CON MAHONESA
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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POLLO EMPANADO CON LECHUGA, QUESO, MANZANA Y SALSA CESAR
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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PECHUGA PLANCHA CON SALSA ROQUEFORT Y PIMIENTO VERDE
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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PECHUGA Y HUEVO PLANCHA CON LECHUGA, MAHONESA Y PICANTE
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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LOMO PLANCHA, JAMON DE TERUEL D.O CON PIMENTO VERDE
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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LOMO PLANCHA, QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Bocadillos y sándwiches

6,00 €

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ATUN CON PIMIENTOS AL CARDOMOMO Y CEBOLLA TIERNA
Bocadillos y sándwiches

6,80 €

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BACON Y LOMO PLANCHA CON QUESO, HUEVO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Entrantes

Raciones y pizarras

10,50 €

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HUEVOS ROTOS CON JAMON DE TERUEL D.O
Raciones y pizarras

10,50 €

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HUEVOS ROTOS CON GULAS Y AJOS TIERNOS
Raciones y pizarras

12,00 €

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HUEVOS ROTOS CON FOIE Y TRIGUEROS
Raciones y pizarras

13,50 €

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PIZARRA DE SURTIDO DE MATAZIA; MORCILLA, CHORIZO Y LONGANIZA
Raciones y pizarras

17,00 €

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PIZARRA DE PALETILLA IBERICA DE CEBO
Raciones y pizarras

22,00 €

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PIZARRA DE JAMON BELLOTA IBERICO 100%
Sugerencias

13,50 €

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CODILLO ASADO CON CREMA DE BONIATO ( APTO PARA CELÍACOS )
Sugerencias

13,50 €

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MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO LACADOS AL SESAMO
Sugerencias

14,50 €

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ENTRECOT A LA PLANCHA CON SALSA AL GUSTO ( APTO PARA CELÍACOS )
Sugerencias

13,50 €

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LAGARTO IBERICO MACERADO A LA PLANCHA CON PATATAS GAJO Y TOMATE
Raciones y pizarras

8,50 €

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CALAMARES A LA ROMANA CON PADRÓN
Raciones y pizarras

8,50 €

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PUNTILLITAS A LA ANDALUZA CON PADRÓN
Raciones y pizarras

7,50 €

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FINGERS DE POLLO CON DUO DE SALSAS
Raciones y pizarras

6,00 €

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MADEJA CON PADRÓN
Raciones y pizarras

7,50 €

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BERENJENAS FRITAS; CON SALSA DE MIEL
Raciones y pizarras

7,50 €

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TRIGUEROS EN TEMPURA; CON SALSA DE QUESO
Raciones y pizarras

7,00 €

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MIGAS ARAGONESAS; PIMENTON DE LA VERA Y HUEVO FRITO
Raciones y pizarras

4,00 €

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PATATAS FRITAS
Raciones y pizarras

5,50 €

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PATATAS ASADAS CON MOJO ROJO
Raciones y pizarras

5,50 €

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PATATAS BRAVAS
Sugerencias

17,50 €

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TERNASCO DE ARAGÓN T.A. A BAJA TEMPERATURA CON SU GUARNICIÓN ( APTO PARA CELÍACOS )
Tapas

1,50 €

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PAN DE CELIACO
Tapas

3,95 €

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PILUKA DE ATUN Y HUEVO DURO
Tapas

3,95 €

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PILUKA DE CARNE Y QUESO
Tapas

3,00 €

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CESTA DE PAN CON TOMATE
Tapas

2,60 €

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ROLLITO DE YORK Y PIMIENTO O PATE IBERICO
Tapas

2,60 €

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PINCHO DE TORTILLA
Tapas

2,60 €

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TORREZNO
Tapas

2,50 €

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ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOA
Tapas

2,00 €

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CROQUETAS A ELEGIR
Tapas

1,90 €

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BANDERILLAS DE ANCHOAS O BOQUERONES CON ACEITUNAS
Tapas

1,90 €

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MONTADITOS A ELEGIR
Sugerencias

12,50 €

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TIMBAL DE MANZANA, BERENJENA Y QUESO DE BURGOS ( APTO PARA CELÍACOS )
Sugerencias

13,50 €

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LOMO DE SALMÓN EN PAPILLOTE ( APTO PARA CELÍACOS )
Sugerencias

14,50 €

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BONITO PLANCHA CON CREMA DE PIQUILLO Y CRUJIENTE DE PUERROS ( APTO PARA CELÍACOS )
Sugerencias

14,50 €

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TARTAR DE SALMON AHUMADO Y AGUACATE ( APTO PARA CELÍACOS )
Tostadas XL ( Pan De Hogaza )

6,50 €

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TOSTADA DE JAMON DE TERUEL D.O CON TOMATE RALLADO Y ACEITE VIRGEN
Tostadas XL ( Pan De Hogaza )

6,90 €

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TOSTADA DE JAMON DE TERUEL D.O Y HUEVOS ROTOS
Tostadas XL ( Pan De Hogaza )

7,90 €

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TOSTADA CON TOMATE UNTADO, ATÚN, ANCHOAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Tostadas XL ( Pan De Hogaza )

7,90 €

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TOSTADA DE SOLOMILLO IBERICO, SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUBE DE QUESOS
Tostadas XL ( Pan De Hogaza )

7,90 €

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TOSTADA DE SALMON AHUMADO Y TOMATE GRATINADO
Sugerencias

13,50 €

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BACALAO GRATINADO CON SALSA ALIOLI ( APTP PARA CELÍACOS )

Segundos platos

Platos Combinados

11,50 €

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HAMBURGUESA 200 GR VACUNO: LECHUGA, CEBOLLA, PEPINILLO, BACON, HUEVO PLANCHA Y PATATAS
Platos Combinados

11,50 €

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LOMO DE CERDO PLANCHA, PIMIENTOS VERDES, 2 HUEVOS FRITOS Y PATATAS
Platos Combinados

11,50 €

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PECHUGA DE POLLO PLANCHA, ENSALADA CAMPESTRE, JAMON DE YORK, HUEVO DURO Y PATATAS
Platos Combinados

11,90 €

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MERLUZA PLANCHA, CALAMARES A LA ANDALUZA, HUEVO DURO Y ENSALADILLA RUSA

Ensaladas

Ensaladas

12,50 €

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ENSALADA DE SALMON AHUMADO, AGUACATE, CEBOLLA TIERNA CON SALSA TARTARA TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

10,90 €

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BOUQUET DE LECHUGAS CON PATO TEMPLADO Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

9,50 €

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ENSALADA DE TOMATE Y MOZARELLA: CON ANCHOAS Y VINAGRETA DE ALBAHACA TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

9,50 €

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ENSALADA DE QUESO DE CABRA: CON VINAGRETA DE MIEL, NUECES Y BACON TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

9,50 €

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ENSALADA DE ATUN: ATUN CON PIMIENTOROJO AL CARDOMOMO, PATATA Y POLVO DE ACEITUNA NEGRA TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

8,50 €

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ENSALADA CESAR: POLLO EMPANADO, CASTRONES DE PAN, BACON, MANZANA, QUESO EN POLVO Y SALSA CESAR A NUESTRA MANERA TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

8,50 €

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ENSALADA ARAGONESA: HUEVO DURO, JAMON DE TERUEL D.O, ACEITUNA NEGRA, CEBOLLA DE FUENTES, LONGANIZA Y QUESO TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE
Ensaladas

7,50 €

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ENSALADA ILUSTRADA: LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ATÚN,ACEITUNAS, ESPÁRRAGOS Y HUEVO DURO CON SU ALIÑO TODAS NUESTRAS ENSALADAS LLEVAN UNA BASE DE ENSALADA CAMPESTRE

Hamburguesas

Hamburguesas

9,90 €

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BARBACOA: HAMBURGUESA, QUESO, CEBOLLA POCHADA Y SALSA BARBACOA
Hamburguesas

10,90 €

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ESPECIAL DE LA CASA: BACON QUESO, HUEVO PLANCHA, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA Y PEPINILLO HAMBURGUESA NATURAL DE 200GR ELABORADA CON CARNE 100% VACUNO ANGUS. ACOMPAÑADAS DE PATATAS GAJO NO CONTIENE GLUTEN PAN DE CRISTAL
Hamburguesas

8,90 €

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BACON CHEESE BURGUER: HAMBURGUESA, EXTRA DE BACON Y QUESO

Menu infantil

Menu Infantil

8,50 €

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ESPAGUETTIS CON TOMATE, PECHUGA EMPANADA, ENSALADA ILUSTRADA, PATATAS FRITAS, BEBIDA + HELADO